Phụ nữ sau sinh nên ăn gì và kiêng ăn gì để mau phục hồi?

Một số loại thực phẩm mà người mẹ có thể ăn trong thời gian sau sinh, vừa tốt cho sức khỏe và vừa kích thích sữa mẹ được dồi dào đó là:

• Những món ăn theo kinh nghiệm từ xưa đến nay giúp lợi sữa như móng gió,gà ác, đu đủ… Tuy nhiên, vẫn nên thay đổi thực đơn mỗi ngày để không ngán ăn.
• Uống nhiều nước, nên uống nước ấm 2 – 3L mỗi ngày.
• Cá hồi: Đây là nguồn cung cấp đạm và đặc biệt là chất béo tốt cho cơ thể. Trong cá hồi có chứa nhiều DHA là chất cần thiết để giúp trẻ phát triển hệ thần kinh. Lượng cá hồi mà Cục thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ FDA khuyến cáo nên tiêu thụ mỗi ngày là khoảng 330 gram;
• Những sản phẩm làm từ sữa điển hình như sữa chua,phô mai…: Đây là nguồn cung cấp vitamin D cần thiết để hệ xương của cả mẹ và bé được phát triển tốt hơn trong giai đoạn này. Sữa chua còn có một lượng đạm nhất định, vitamin B cũng như calci rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Lượng calci được khuyến cáo tiêu thụ mỗi ngày trong giai đoạn sau sinh là 1000mg;
• Thịt bò: Thịt bò là loại thực phẩm chứa lượng sắt lớn nên sẽ cung cấp rất nhiều năng lượng cho mẹ khi đang cho con bú, trong thịt bò còn chứa đạm, vitamin B12. Nên ăn phần thịt bò nhiều nạc, ít mỡ để hạn chế chất béo cho cơ thể;
• Các loại rau xanh như cải bó xôi, súp lơ xanh có chứa nhiều vitamin A tốt cho mẹ và bé. Trong những loại rau xanh, củ quả còn chứa vitamin C, calci, sắt… nên có khả năng chống oxy hóa. Đặc biệt đối với những loại rau xanh này thì lượng calories rất thấp nên sẽ giúp người mẹ vừa có sức khỏe và vừa giảm cân được theo một phương pháp an toàn, hiệu quả, bền vững hơn;
• Trái cây: Một số loại trái cây như việt quất, các loại quả mọng cung cấp rất nhiều vitamin C cho người mẹ;
• Ngũ cốc nguyên hạt: Đây là món ăn cung cấp nhiều năng lượng và cách chế biến cũng rất nhanh chóng, tiện dụng, có thể dùng như bữa ăn sáng, bữa phụ hay những bữa ăn khác trong ngày.

2. Phụ nữ sau sinh nên kiêng ăn gì?

Bên cạnh rất nhiều loại thực phẩm mà phụ nữ sau sinh có thể lựa chọn và đưa vào thực đơn mỗi ngày của mình để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thì vẫn nên lưu ý tránh ăn và uống những loại thực phẩm có tác động xấu như sau:

• Tỏi: Tỏi là loại gia vị có mùi rất hăng nên khi sử dụng nó trong thời kỳ cho con bú thì có rất nhiều khả năng ảnh hưởng đến sữa mẹ, khiến sữa có mùi nên trẻ lười bú;
• Đồ uống có caffeine như cà phê,chocolate: Mặc dù cà phê cung cấp năng lượng và giúp mẹ tỉnh táo trong ngày hơn nhưng chất này vẫn theo dòng sữa mẹ và có thể khiến trẻ bị mất ngủ;
• Đồ uống có chứa cồn: Rượu và bia là nhóm thức uống nghiêm cấm trong thời gian cho trẻ bú vì sẽ khiến trẻ không được tỉnh táo, cơ thể mệt mỏi, thậm chí sẽ gặp phải tình trạng tăng cân một cách bất thường. Đặc biệt, khi uống rượu và bia thì lượng sữa mẹ cũng sẽ bị giảm đáng kể;
• Đồ cay: Những thực phẩm cay sẽ khiến hệ tiêu hóa của mẹ gặp rối loạn, từ đó cũng ảnh hưởng đến trẻ vì bú sữa mẹ trong giai đoạn này. Ngoài ra đồ ăn cay cũng tác động đến hệ máu của trẻ nên những bà mẹ cần phải lưu ý đến vấn đề này;
• Thức ăn nhiều dầu mỡ: Những món ăn này thường mang đến lượng chất béo xấu, khiến cơ thể dễ lên cân và sữa mẹ không có chất lượng tốt. Thay vào đó, người mẹ nên ưu tiên những món ăn được chế biến bằng phương pháp luộc, hấp để bảo vệ sức khỏe;
• Thức ăn có chứa nhiều thủy ngân: Mặc dù cá hồi có chứa thủy ngân ở hàm lượng thấp, nếu ăn có kiểm soát thì sẽ không ảnh hưởng đến sữa mẹ nhưng một số loại khác như cá thu, cá kiếm… thì hàm lượng thủy ngân bên trong rất cao, dễ gây hại cho não bộ của trẻ;
• Thức ăn, thức uống lạnh: Những loại thức ăn và thức uống lạnh có thể gây tác động đến răng và hệ tiêu hóa của người mẹ. Từ đó, quá trình hồi phục của người mẹ sau khi sinh cũng sẽ gặp nhiều cản trở;
• Thức ăn còn sống: Những loại thức ăn này sẽ gây rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ;
• Đồ ăn, thức uống có vị chua: Những loại nước ép từ cam, chanh… mặc dù có nhiều vitamin C nhưng người mẹ cũng không nên sử dụng khi cho con bú vì dễ gây tác động đến hệ tiêu hóa, khiến trẻ sau khi bú sữa mẹ bị trào ngược dạ dày hay tiêu chảy cấp.
• Đồ uống có gas: Những loại nước ngọt và đồ uống có gas không nên được sử dụng khi mới sinh xong vì dễ gây chướng bụng, đầy hơi, tăng cân…
• Những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân: Mặc dù vóc dáng và cân nặng là một điều cần thiết với phụ nữ và nhu cầu lấy lại vóc dáng sau sinh là vô cùng chính đáng nhưng với những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân nhanh thì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe gan, thận, đặc biệt là sức khỏe của trẻ khi bú sữa mẹ. Thay vào đó, người mẹ nên duy trì một chế độ dinh dưỡng khoa học mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng, kết hợp với việc luyện tập thể dục để giảm cân an toàn hơn.